Weinprojekt der 7h

Ein Gläschen Wein und Sketche

„Der Abend war Phänomenal!“

 

Am Freitag den 1. Oktober 2010 fand im Weingut Jung&Knobloch in Albig die Präsentation zum Weinprojekt der 7h statt. Sie war der finale Abschluss einer produktiven und gelungenen Projektwoche vom 27.September bis zum 1. Oktober. Bei der Präsentation brachten die Schüler ihren Eltern und Lehrern das Wesentliche über Weinherstellung bei, indem die Schüler bei der Präsentation Referate zu speziellen Themen hielten zu denen sie zusätzlich Plakate angefertigt hatten. Diese beinhalteten zum Beispiel die Öchslemessungen bei Traubensaft, die Handlese im Freien und die Berechnung der Kosten einer Weinlese.

Das alles hatten sich die Schüler in der Projektwoche erarbeitet:

 In Französisch wurde ein kleiner Sketch über Wein erlernt, in Mathe setzten sie sich mit dem Dreisatz zur Berechnung von Kosten im Weingut auseinander und in Erdkunde behandelte die 7h alles über die Bodenbeschaffenheit in Albig und welche Rebensorte in welchem Boden gut wächst.

Außerdem halfen die Schüler am ersten Tag dem Weingut bei der Handlese, indem sie im Weinberg mit Eimer und Schere die reifen Trauben ernteten. Die darauffolgende Planwagenfahrt diente der Verköstigung der Trauben und dem Lernen über Bodenarten, denn Albig ist der Ort mit der größten Ansammlung verschiedener Bodentypen. Sie lernten auch wie diese Böden entstanden.

Am nächsten Tag führten die Besitzer des Weinguts und gleichzeitigen Eltern einer Schülerin der 7h sie und ihre Mitschüler durch den Keller des Weinguts. Sie lernten wie Weintrauben gekeltert werden, wo sie gelagert werden, was der Unterschied in der Herstellung von Rot- und Weißwein ist und dass der Keller jeden Tag gereinigt wird, um die Qualität des Weins zu sichern. All das und noch mehr erklärten die Schüler der 7h bei einem Gläschen Wein den Gästen die den Abend als vollen Erfolg erklärten und auch Schulleiter Peter Pörsch zeigte sich beeindruckt von dem Wissen der Kinder.

Autor: Marc Lassota